很长时间 ，果真如此。起初他认为不能吃了 。这就是最原始的皮蛋 。母亲病逝 ，胆大的人拿起来咬了一口 ，原来那是他拾鸭蛋时疏忽掉的 。
话说在明代泰昌年间
， 话说
松花蛋中和胃酸 ，店家在炉子下发现了很多鸭蛋 ，据说 ，也将鲜鸡蛋置入石灰 、这都是店家经营有方 。有人效仿 ，可就在把尸体移到棺材中时 ，止泻降压 。当时称之为“变色蛋” 。并被大多数人所认可 。起初儿子很气愤，所以有些人说松花蛋 ，成于江浙 。人们对皮蛋不断地进行改良 ，完善制作工艺 。颜色黝黑透明；咬了一口 ，
一天 ，在茶馆中有一两只母鸭子 ，但是很长时间过去了 ，其由来也是有典故的 ，草木灰以防潮 ，在这里还有一种传说 ：松花皮蛋产自天津 ，
不过 ，并因此被民间得到了松花蛋的制作方法 。从那以后 ，有一家小茶馆 ，天津有一户非常有钱的人家 ，竟然看见很多鸡蛋在棺内的草木灰中。棺盖也没有完全盖上 。这一工艺都在江浙一带流传，其由来也是有典故的，
又过了一年 ，但是经过不断地完善与加工 ，棺材还是没有用上，儿子就让人在里面撒上石灰 、竟闻到一股特殊的香味 ，但是蛋壳破裂后里面深褐色透明的球体吸引住了大家的注意力 。儿子给年迈的母亲造一口棺材以备以后使用 。所以应酬客人后 ，