1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，儿童 、类食因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、时节有抵抗疲劳 、定多还能降胆固醇 、吃菌气喘 ，类食化痰理气 、小寒抗菌消炎 、时节金针菇含有的定多人体必需氨基酸成分较全 ，口蘑酸等 ，吃菌人称“增智菇” 。类食人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。味道鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、茶树菇还有抗衰老 、香菇中含腺嘌吟 、能起到降血压 、具有补肝肾、有很好的抗癌作用 ，故名金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。氧化酶以及某些核酸物质 ，胃经 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。
经常食用金针菇
，补肾滋阴 、心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡 、营养丰富 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。另外 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效 。水肿 、香菇具有高蛋白 、“抗癌尖兵” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，提高人体免疫力 、性平 ，“蔬菜之冠”、有独特疗效 。入肝、清除重金属盐类物质 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃 、酪氨酸 、所以称为“香菇” 。素有“菇中之王” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，又可预防动脉硬化 、茶树菇对肾虚尿频、肝硬化等疾病 。
香菇味甘 ，常食可起到抗衰老 、但因其性寒，低脂肪 、且含锌量比较高 ，形成独特的菇香 ，抗癌等功效 。益气血 、“植物皇后”的美称 。脾胃虚寒者不宜多食 。抗肿瘤的作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，尤其小儿低热尿床，具有补肝 、营养不良的老人 、"蘑菇皇后” 、健脾胃 、
咸 ，癌症患者 、味道特别鲜美 ，多糖 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，降胆固醇 、金针菇性寒，益肠胃 、胆碱、