7 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，蒜末 、笋炒
12、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝香醋一勺 、健康下入肉丝 。笋炒勾个薄芡 。肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康快速滑炒。笋炒淋入蚝油一勺 。盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，青笋 、也剁碎切末。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、
8 、
10 、青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末 、姜蒜末，转大火，
9 、木耳泡发后切成丝 ，
4、一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。蚝油一勺 、小火炒出香味 。
3 、
5、半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。扒拉到锅子的一边 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
14 、
6 、
11 、
2、再放入泡椒末 。上浆 。炒匀后即可装盘 。淋入一勺香醋 ，锅内热油 ，
13 、倒入剩下的水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝 、