做法 ：
1 、覆盆颜色也会变重 。淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中，香草豆荚半根 ，细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋
Tips ：
1 、口感
3 、细腻
2 。绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，
2 、
4 、
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，
可以中和甜腻且弱化酸度。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。8、调好的液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
5 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。所以我只用了100g 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，让冰淇淋充分与空气接触，如果增加的果泥多 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。这次我用的是进口的牛奶 ，便于存放 。放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML ，动物性淡奶油300ML ，覆盆子果泥100克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。口感会更加蓬松。可以节省几次搅拌次数 。冷却备用 。
6 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，若用电动打蛋器搅拌的话，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml 。