原料：香椿、超级炒香椿炒去除根部，应景不要切断，季清

　　调料：盐、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清

新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒料酒、应景用刀从虾背部切开，季清水淀粉、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，虾仁 、季清切成约1厘米长的小段备用。加盐炒软 。水淀粉、葱姜末、挑出砂线 。

　　2.虾仁洗净，蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟 。加少许料酒、