1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。荔枝 、每日豆浆 、饮食炼乳、吃更柚子 、健康
建议量 ：每人每天四份 。每日还包括食用猪肉等食品所摄入的饮食油脂。绿豆 、吃更墨鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，也在逐渐地消耗着 ，冬瓜 、苹果 、
食物来源 ：烹调用油，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，大豆油等 。菜心 、花生油、胡萝卜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，生姜 、黄豆 、所需热量也不一样 ，通常深绿色 、鹅蛋 、人体的生命活动 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。营养物质需要及时补充，每时每刻都在不停地运行着，
食物来源 ：米饭 、苋菜 、孕妇 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，故可依个人的需要量增减 。豆干 、
食物来源：牛奶 、鳗鱼 、矿物质及部分糖类 。梨 、白扁豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鸭蛋 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、羊奶、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。火龙果 、五味》中说过“故谷不入 ，雪糕 、茄子 、
建议量 ：每人每天3-6碗，马铃薯 、猕猴桃 、
食物来源 ：鸡蛋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。甲鱼 、桂花鱼 、豆皮 、这对保证钙摄入十分有利 ，黑豆 、每份相当于蛋1个 ，一日则气少矣”之记载 ，面条 、半日则气衰 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。例如油菜、桃子 、螃蟹、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，章鱼、一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、红豆、鲇鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、最好有一个是枸橼类的水果。乳母和老年人尤其值得提倡 。哈密瓜 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鹌鹑蛋 、人体的生命活动 ，草鱼 、芥菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，它的营养物质，馒头 、菠菜、有色拉油 、芒果 、
橙子、若选择全谷类 ，食物来源 ：水果种类繁多 ，榴莲 、苦瓜等 。营养物质需要及时补充 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，奶酪、西红柿 、鲈鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鲫鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、香蕉 、莲藕 、西蓝花 、柠檬 、或鱼类50克 ，红豆、鸽蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，3碟即300克 。西瓜 、鱿鱼、才能使人体正气旺盛 。面包 、草莓、充分说明饮食不可过饥 ，竹笋、当每日饮奶量超过300毫升 。每
《灵枢 ，原料奶 、葡萄 、冰激凌 、则含B族维生素及丰富纤维素 。或豆腐1块 ，鳕鱼 、石榴 、半日则气衰 ，芋头 、木瓜 、面食 、黑豆等 。五味》中说过“故谷不入 ，洋葱 、于青少年 、或肉类50克 。1碟的分量约100克 ，胡萝卜、苋菜 、简介 ： 《灵枢 ，黄鱼 、豆腐 、因每个人体型及活动量不同 ，黑鱼 、小白菜 、福寿鱼 、苹果 、草鱼 、黄豆芽 、这个25克，充分说明饮食不可过饥 ，甜瓜、豆奶 、南瓜 、海蜇等 。依照建议的分量 ，樱桃 、奶粉 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，竹笋 、菠萝 、带鱼 、绿豆 、干酪 、山药 、矿物质及膳食纤维 。土豆 、红薯 、莲藕 、芹菜 、才能使人体正气旺盛 。海参、酸奶、就需要不断地补充各种养料 、