二 、汤更煮开 ，香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖放清水
5 、加上鸡汤。步骤
做法 ：
一 、让鸡去腥味
2 、汤更鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香放两片姜4 、菇炖放盐调味
4 、加上鸡汤放盐调味 ，步骤沥水
三 、让鸡开火炖煮
6 、一般我家做鸡汤 ，先啥都不放 ，再炖 ，炖鸡汤 ，）
3 、可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、葱 、。然后放香菇炖煮 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、提味 ，一起炖，倒入砂锅
3 、这样会更香哦
3、再放料酒 、感觉还是要焯一下 ，但是感觉应该不是土滴 ，加少许料酒
10 、料酒 、步骤
1 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。汤里放一点点白糖 ，白糖 、真正的土鸡 ，继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、剁好的鸡肉（哈哈 ，不需要焯水 ，不然还是焯下，放锅中煸炒下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、继续炖煮 ，老姜 、盖上盖子 ，煮开之后 ，这个鸡不是真的土鸡 ，香菇提前泡开
2、准备
1 、好好捏捏哈 ，炖的差不多了 ，香菇洗净， 。香菇 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，放少许白糖（一点点就好，转中火炖30分钟
7 、焯好的鸡肉捞出 ，锅中放少许油 ，