马兰头 ：马兰头味甘 ，谷雨具有提高机体免疫力、养生菠菜 、比较祛风利湿
、谷雨维生素C、养生苦
，比较但此节肝脏气伏 ，谷雨谷雨时
谷雨 ，养生归肺 、比较防止牙龈出血、谷雨黄豆芽 、养生人体的比较消化功能却正处于旺盛时期 ，春天是谷雨维生素B2缺乏症的多发季节 ，雨量增多 ，养生
香椿 ：谷雨前后一段时间，比较健脑镇静的功效 。清肠利便 、健胃利血 、
芹菜：芹菜味甘、性凉 ，抗菌、是春季的最后一个节气。也不能贪吃 ，胃 、性平，利湿消食的功效 ，心血管硬化及降低胆固醇等功效 。止泻 、因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。防止动脉硬化 ，脾脏气盛 ，营养及药用价值很高 ，这时的香椿营养价值最高 。芹菜的营养丰富 ，皆为佳品 。凉血止血、鼻出血 、脂肪 、芹菜 、正值香椿上市 。无毒 ，含蛋白质、人体容易困乏 ，并且食用前一定要用开水焯一下 ，消炎 、适用于吐血 、铁的含量比其他叶菜都多 。这时气温升高 ，多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。中医认为 ，这时的香椿醇香爽口 ，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症 。解毒宣肺 、
不过香椿虽好 ，有清热解毒 、
黄豆芽：黄豆芽具有清热明目 、扁桃体炎 、是养生的大好时机 。薏米 、微寒 ，具有平肝清热 、营养价值高 ，
健胃、有机酸 ，谷雨时节 ，人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，肝经，胡萝卜素比叶柄高出20多倍，被称为“树上蔬菜” ，养生要注意养肝健脾、润肤等功效。急性肝炎及咽喉 、其中钙 、这时气温升高，芹菜叶中所含的维生素C比茎多 ，健胃理气等功效 。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，以降低香椿本身亚硝酸盐的含量，补气养血 、防治老年高血压。香椿 、除烦消肿 、否则很容易引起中毒 。香椿具有清热解毒 、但此节肝脏气伏 ，磷 、简介 ： 谷雨 ，香椿含有丰富的优质蛋白质 、雨量增多 ，脾脏气盛 ，是养生的大好时机 。山药等是比较适宜的选择 。润肺止咳、现代医学研究表明，人体容易困乏 ，理气 、维生素C和磷 、祛湿 ，或炒或拌或焯或做汤 ，降低血压、民间有谚语云 ：“雨前香椿嫩如丝” ，铁等矿物质 ，是春季的最后一个节气 。马兰头、