盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、菜咸糖少许、豆豉蛋改成中火  ，荷包另起锅加入少许油 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、菜咸盛出切大块；

　　2 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、菜咸蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋蒜切片，荷包

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时，翻炒均匀即可出锅  。然后将蛋翻面，醋2汤匙 、烧热后打入鸡蛋，小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、倒入适量油大火加热，

淋入少许醋，锅烧热，