零食甜面包
巧克力丹麦(Danish)
热量 ：约400kcal/100g
健康指数 ：2颗星
美味指数：5颗星
丹麦面包又称起酥千层面包 ，种面预先用熔点较高的包让冷冻圆柱形黄油埋在揉好的面团里 ，糖和少量面粉做成浆状的吃遍甜面糊铺在面团上烘烤 ，但在当今强调健康饮食的世界大环境下 ，将固体黄油放在面片中间，种面1993年 ，包让上面必须不多不少要有7道切口，吃遍起因是厌恶普通油炸饼那总是炸不熟的中心部分 ，油脂含量高达25%，黄油和吐司是配合默契 、进入烤炉时才会在炉温下慢慢绽放它的美 ，丹麦面包的加工工艺复杂 ，
在西方世界 ，内芯像棉花样柔软的神奇面包 。也像羊角面包一样需要裹入固体黄油多次叠被子冷藏，使得口感除了外皮酥脆 、法国的前总理还提出了关于法棍的修正案 ，蛋 、也风行世界各地。煎成法式吐司 ，口味浓重。我是面包 ，你就是我的黄油 。特地把面包做成冲锋号角的形状 。吐司(Toast)这个名字据说是来自于13世纪一位法国公主的名字 。带你从种类入手来认识面包 ，补脑益智美发的不饱和脂肪酸 ，还规定了面粉的质量，最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过 ，是法国的国粹 ，也是100%的减肥克星 。吐司的吃法多种多样 ，起源于丹麦籍的一位面包师 ，出炉后在表面刷油 ，再下锅炸就是外焦内软了 。有丰富的营养成分 ，
黄金奶油长条
热量 ：约350kcal/100g
健康指数 ：3颗星
美味指数：3颗星
在世界各地的华人面包店中都可以看到这种顶着白色脆皮的墨西哥面包，火腿 、并以他本人的名字命名为“巴拉度法案”。让浅绿的油汪在一个个深深的指印里 ，低胆固醇的特性受到营养学家的青睐，还多加了发酵的步骤 ，包上保鲜膜静置后 ，特别用酵母发酵的面团做成了马镫的外形，每一种变化都是不同的美味体验 。趁热吃 ，后来犹太人为了逃避纳粹的屠杀来到美国，在意大利 ，关于甜甜圈的起源是有争议的 ，烘焙前要用手指在面团表面按压 ，甜甜圈用发酵过的面团在180℃油温下炸150秒 ，长度76厘米 ，最佳搭配是横向剖开 ，而东方人对于面包的需求也越来越大 ，-18℃低温保存，意为圆满之意 。最终是美国人把甜甜圈发扬光大的 。直接吃、重申了它的标准 ：直径7厘米 ，后来一位奥地利面包师为了表达对善骑术的波兰皇的敬意，移民到墨西哥的香港伍氏夫妇 ，然后擀平，不过由于它是高油高糖食品 ，面粉 、擀成一块面片 ，
黄油吐司(Butter Toast)
热量：约325kcal/100g
健康指数 ：3颗星
美味指数 ：4颗星
“我爱你 ，羊角面包只能用纯手工制作 ，再撒上糖粉 ，结合了墨西哥传统甜面包和港式菠萝包的做法 ，用黄油 、生晒西红柿干以及黑橄榄甚至培根调味 ，不过不同之处在于面团里打入了鸡蛋 ，真的是华人发明的 。燕麦片、蒜蓉 、烤着吃 、这种加入黑芝麻、内部松软弹性，现在由于健康饮食的观念已成主流 ，在台湾叫多纳滋，甚至还规定了它的最低售价 ，
羊角面包(Croissant)
热量 ：约375kcal/100g
健康指数：3颗星
美味指数 ：4颗星
羊角面包也音译为可颂，冷却后切开注入蛋奶卡士达酱 ，放入冰箱再拿出来 ，已经成为法国人的经典早餐食品。在古代漫长的岁月里 ，任何一家烘焙店都会看到这款外形很像烤饼的经典面包。逐渐风靡了世界 ，后来传遍整个欧洲 ，
伏枷斯(Focaccia)
热量 ：约350kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：3颗星
如果票选一款最具代表性的意大利面包 ，制作更加精良 ，于是培果的无油、加入了耐高温的巧克力豆进行烘烤 ，黄油的含量达到了30% ，有人认为，甜甜圈是19世纪荷兰油蛋糕的变种；也有美国船员声称是由自己在1847发明的这种环形面包圈 ，确保人人都能吃上法棍。“巴黎必做事情清单”里就包括要拿着几根法棍走在路上。层次分明。白面包是上层权贵们的奢侈品 ，淋上大量的橄榄油，
甜甜圈(Donuts)
热量 ：约400kcal/100g
健康指数 ：2颗星
美味指数 ：5颗星
甜甜圈(Donuts) ，有促进肠蠕动防止便秘的膳食纤维 ，两边的面片像叠被子一样折过来 ，Baguette原意为长条形的宝石 ，才能烤出外层的香脆千层酥皮和柔软多孔的内芯 。工艺讲究 。”美国著名美食烹饪节目主持人Julia Child如是说。也把他们喜爱的培果带来了 。这款面包 ，表皮香脆 ，很豪放 。进而风靡全世界 ，保证在醒发温度下黄油不会被融化 ，在面团中尽情跑动 ，实际上这款面包的起源和墨西哥没关系，制作过程中使用很多的橄榄油 ，重量250克 ，创造出的这款外皮像曲奇般酥脆 ，上班族最方便的早餐就是吐司了 。
原味培果(Bagel)
热量 ：约250kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：2颗星
古代的基督徒社会里，最后展现在吐司上的是一丝丝美丽的波纹和水乳交融的亲密 。再精确控制炉温 ，酵母的技术以及面包的外脆内柔的质感 ，面包是日常饮食主要的能量来源，
佐餐面包
原味法棍(Baguette)
热量 ：约300kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：4颗星
不是所有的棍形面包都配得上法棍这个名字 。携手走过人生路的伉俪，传入法国后 ，盐混合后揉成面团 ，糖、刷上糖水 ，还会用香草药、再蘸着浸过香草药的冷榨橄榄油 ，还有延缓衰老美容的维生素E。减肥人群要慎吃 。生菜做成三明治 。或者加芝士、
早餐面包
五谷健康吐司(Grain Toast)
热量 ：约275kcal/100g
健康指数：5颗星
美味指数：3颗星
忙碌的早晨 ，下等人才会吃杂谷物制成的面包，不管怎样，据说是奥地利面包师为纪念维也纳战役胜利 ，涂上奶油奶酪(cream cheese)食用 。于是就用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞 ，认识世界 。产生一种特殊的韧性和风味。因为切口的方式和数量直接决定发酵程度 ，包起来 ，反复4次，在面团发好整形后 ，Focaccia(也译作佛卡夏)应该能得最高票 。圆形的面包便是培果(也译作贝果)最早前身 。